Cake___la_ricotta_et_aux_myrtilles

Voici une recette trouvée sur les sites "Time 4 tea" et "Tendres Gourmandises".
Muriel a proposé une version au cassis et Saritaines une version aux framboises, je propose donc une version aux myrtilles...
En tout cas merci pour cette excellente recette : le cake était moelleux à souhait. On a adoré !

Ingrédients :
250g de ricotta
150g de beurre
200g de sucre
250g de myrtilles
180g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure chimique

Mélanger la ricotta et le sucre. Ajouter le beurre fondu et les oeufs battus, puis la farine, la levure et enfin les myrtilles.
J'ai utilisé un moule à cake et la durée de la cuisson a été d'environ 45 min th7.