11 août 2007

Crumble de poivron au fromage de chèvre

Ingrédients :(Pour 2/3 personnes)1 poivron rouge1 grosse tomate coeur de boeuf (ou 2 plus petites)1/2 oignon40g de fromage de chèvre très sec20g de pignons de pin40g de chapelure30g de farine30g de beurre1 brin de thymHuile d'olive, sel, poivre Faire griller le poivron au four et le peler. Ne pas le faire "cuire" il doit rester ferme. Le couper en morceaux d'environ 1,5 cm.Peler et épéniner la tomate et la couper également en morceau d'environ 1,5 cm.Emincer l'oignon et le mettre avec 2 cuil à soupe d'huile dans... [Lire la suite]
Posté par AurelieCuisine à 12:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]