J'en reprendrais bien encore un peu...

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15 septembre 2007

Tatin de poires au roquefort et aux noix

Tatin de poires au roquefort et aux noix

Ingrédients :(Pour 2 tartelettes) Pour la pâte :125g de farine60g de beurre salé1 petit jaune d'oeufeau Garniture :60g de roquefort2 cuil à soupe de parmesan rapé1 poire2 poignées de noix concassés Préparer la pâte : mettre dans le robot la farine, le...

Posté par AurelieCuisine à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2007

Riz au lait au caramel d'oranges et aux amandes grillées

Riz au lait au caramel d'oranges et aux amandes grillées

Sarita m'a encore bien inspirée sur ce coup là ! J'ai craqué sur son riz au lait qui avait l'air bien crémeux (je confirme : il est délicieux), et j'ai réalisé une version à l'orange. Un vrai régal... Ingrédients : (Pour 2 personnes) 100g de riz rond...

Posté par AurelieCuisine à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2007

Cake au pesto persil-pistaches et chèvre frais

Cake au pesto persil-pistaches et chèvre frais

Délicieux à grignoter pour l'apéro... Ingrédients :3 oeufs180g de farine200G de chèvre frais (j'ai mis un Banon buchon blanc)10 cl de lait 1 sachet de levure 100g de pistaches non salées (sans la peaux)1 bouquet de persilHuile de pistacheHuile d'olive...

Posté par AurelieCuisine à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2007

Artichauts poivrades aux citrons confits

Artichauts poivrades aux citrons confits

Ingrédients : (pour 2 personnes) 3 artichauts poivrades1 citron confit1 citronHuile d'olivePersil Casser les feuilles épaisses des artichauts pour ne conserver que les plus tendres puis couper la pointe des feuilles à environ 2 cm de la tige pour ne conserver...

Posté par AurelieCuisine à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2007

Veau au Marsala gratiné à la mozzarella

Veau au Marsala gratiné à la mozzarella

Ingrédients : (Pour 2 personnes) 2 escalopes de veau200g de mozzarella1 oignon émincé finement1 petite tasse à café de marsala1 petite tasse à café de vin blanc1 tasse à café de mascarponeFarinePersil ciseléHuile, sel, poivre Faire préchauffer le four...

Posté par AurelieCuisine à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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