22 juin 2007
Financiers caramélisés au pralin
Il s'agit de la même recette que pour mes financiers à la pistache. J'ai simplement remplacé celle-ci par du pralin. Le pralin caramélise légèrement en cuisant. Résultat plus que satisfaisant ;o)
Ingrédients :
(pour une plaque silicone de 15 mini muffins)
60g de pralin
60g de sucre glace
30g de farine
50g de beurre
2 blancs d'oeuf
Mélanger la farine, le sucre et le pralin.
Ajouter les blancs d'oeuf battus puis le beurre fondu.
Verser la préparation dans le moule et cuire au four th6.
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